Fındığa Alternatif Aradı, 4 Yılda 10 Dönümden 60 Dönüme Ulaştı

Düzce'de üniversite öğrencisi Bilal Köse, 2022 yılında 10 dönümde başladığı yaban mersini üretimini 60 dönüme çıkardı. Bahçe, dalından meyve toplamak isteyen vatandaşların da uğrak noktası oldu.

Fındığa Alternatif Aradı, 4 Yılda 10 Dönümden 60 Dönüme Ulaştı Düzce'de üniversite öğrencisi Bilal Köse, fındığa alternatif ürün arayışıyla başladığı yaban mersini üretiminde kısa sürede önemli bir başarıya imza attı. 2022 yılında 10 dönümlük alanda başladığı üretimi bugün 60 dönüme çıkaran genç girişimci, bahçesini dalından meyve toplamak isteyen vatandaşlara da açtı. Düzce Üniversitesi İlahiyat Fakültesi 3. sınıf öğrencisi Bilal Köse, merkeze bağlı Musababa köyünde ailesinin satın aldığı arazide farklı ürünler yetiştirmek amacıyla araştırmalar yaptı. Düzce Üniversitesi Orman Fakültesi akademisyenlerinin desteğiyle 2022 yılında 2 bin yaban mersini fidanını toprakla buluşturan Köse, üretimini her yıl büyüttü. 4 yılda 15 bin fidana ulaştı Başlangıçta 10 dönüm olan üretim alanı bugün 60 dönüme ulaşırken, bahçedeki yaban mersini fidanı sayısı da 15 bine çıktı. Köse ayrıca frambuaz, böğürtlen ve frenk üzümü gibi farklı orman meyvelerini de üretmeye başladı.Bu sezon bahçede yaklaşık 20 ton yaban mersini rekoltesi bekleniyor. "İnsanlar ilgiyi gördükçe daha fazla üretmeye başladı" Hasadın bu yıl yağışlar nedeniyle biraz geciktiğini belirten Bilal Köse, "Normalde haziran ayının ilk haftalarında hasat yaparken bu sene ay sonuna doğru başladık. Havalar serin gidiyor ve bu durum yaban mersini için şu an olumlu." dedi.İlk yıllarda insanların yaban mersini üretimine temkinli yaklaştığını belirten Köse, "Ağaçlar büyüdükçe ve talebi gördükçe insanlar daha fazla ilgi göstermeye başladı. Üzümsü meyvelere hem üretimde hem de tüketimde ciddi bir ilgi var." ifadelerini kullandı. Dalından toplama deneyimi sunuyor Bahçeye gelen ziyaretçiler, yaban mersinini dalından toplama imkanı bulurken, bahçede hazırlanan yaban mersini suyu ve dondurma gibi ürünleri de tatma fırsatı yakalıyor. "Dalından toplamak çok güzel" Arkadaşları ve çocuklarıyla bahçeye gelen Seda Salmak ise uygulamadan memnun kaldığını belirterek, "Düzce fındığıyla bilinen bir şehir. Fındığımız var ama zor bulunan böyle meyveleri de dalından toplamak çok güzel bir şey." dedi.Başarı hikâyesiyle dikkat çeken genç girişimci Bilal Köse, alternatif tarım ürünlerinin Düzce'de yaygınlaşmasına katkı sağlamayı hedefliyor.