Düzce'de Fındık Budama Atıkları ve Yerel Ürünlerle 7 Yeni Ürün Geliştirildi

Düzce'de Fındık Atıklarından Cilt Kremine! Üniversiteden 7 Yeni Ürün

Düzce Üniversitesi, kentin tarımsal kaynaklarını katma değerli ürünlere dönüştürmek amacıyla yürüttüğü çalışmalar sonucunda Melenis markası altında 7 yeni ürün geliştirdi. Fındık budama atıklarının değerlendirildiği üretim sürecinde yetiştirilen mantarlar, cilt bakım kremi ve mantar tozu geliştirilmesinde kullanıldı. Yeni ürünler arasında Yığılca balından hazırlanan aronyalı bal tozu ve Düzce Bal Kabağı'ndan elde edilen yağ da bulunuyor.

Düzce Üniversitesi 7 yeni ürün geliştirdi

Düzce Üniversitesi Çevre ve Sağlık Teknolojilerinde İhtisaslaşma Koordinatörlüğü tarafından yürütülen çalışmalarla, bölgenin doğal ve tarımsal kaynakları gıda ve kişisel bakım ürünlerine dönüştürüldü.

Üniversitenin Melenis markasının ürün yelpazesine eklenen yeni ürünler şunlar:

Aslan Yelesi Mantar Tozu

Kabak Çekirdeği Yağı

Sarı Kantaron Yağı

Aronyalı Bal Tozu

Biberiye ve Nane Kolonyası

Kestane Kolonyası

Reishi Ekstreli Yenileyici Gece Kremi

Ürünlerin geliştirilmesinde yerel ham maddelerden ve üniversitenin bilimsel araştırma altyapısından yararlanıldı.

Fındık budama atıkları üretimde değerlendirildi

Çalışmaların dikkat çeken bölümünü, Düzce'nin önemli tarımsal ürünlerinden fındığın budama atıklarının değerlendirilmesi oluşturdu.

Fındık bahçelerindeki budama faaliyetleri sonucunda ortaya çıkan bitkisel atıklardan kompost hazırlandı. Bu kompostta yetiştirilen mantarlar, Aslan Yelesi Mantar Tozu ve Reishi Ekstreli Yenileyici Gece Kremi geliştirme çalışmalarında kullanıldı.

Böylece tarımsal üretimden kalan bitkisel materyallerin yeni ürünlerin geliştirilmesinde değerlendirilmesi sağlandı.

Üniversitenin bu çalışmasıyla tarımsal atıkların yeniden kullanılması, sürdürülebilir üretimin desteklenmesi ve yerel kaynaklardan ekonomik değer oluşturulması hedefleniyor.

Yığılca balı ve Düzce Bal Kabağı da kullanıldı

Yeni ürünlerin geliştirilmesinde Düzce'nin farklı tarımsal değerlerinden de yararlanıldı.

Kabak Çekirdeği Yağı, Düzce Bal Kabağı'ndan elde edildi. Sarı Kantaron Yağı üretiminde ise Düzce'de yetişen kantaron bitkisi kullanıldı.

Ürünler arasında bulunan Aronyalı Bal Tozu, Yığılca balı ve yerel üreticilerden temin edilen aronya meyvesiyle geliştirildi.

Bu ürünlerle, Düzce'de yetiştirilen tarımsal ürünlerin yalnızca ham madde olarak değil, işlenmiş ve katma değerli ürünler olarak da değerlendirilmesi amaçlanıyor.

Melenis'in kişisel bakım ürünleri çeşitlendi

Düzce Üniversitesi, gıda alanındaki çalışmalarının yanı sıra kişisel bakım ürünlerine yönelik araştırmalarını da genişletti.

Yeni geliştirilen Biberiye ve Nane Kolonyası ile Kestane Kolonyası, Melenis markasının ürün çeşitliliğini artırdı.

Reishi Ekstreli Yenileyici Gece Kremi de markanın cilt bakımına yönelik ürünleri arasına eklendi.

Ürünlerin geliştirilmesinde bitkisel kaynaklardan ve mantar temelli ham maddelerden yararlanılması, üniversitenin çevre ve sağlık teknolojileri alanındaki ihtisaslaşma çalışmalarının bir parçasını oluşturuyor.

Yeni ürünlerin internetten satılması planlanıyor

Düzce Üniversitesi tarafından tanıtılan 7 yeni ürün grubunun, ilerleyen süreçte çevrim içi satış kanalları aracılığıyla tüketicilere sunulması planlanıyor.

Üniversitenin 28 Ekim 2026 tarihli duyurusunda ürünlerin satışına ilişkin kesin başlangıç tarihi ve fiyat bilgisi paylaşılmadı.

Çalışmaların temel hedefleri arasında Melenis markasının geliştirilmesi, yerel kaynakların ekonomik potansiyelinin artırılması ve bilimsel araştırmaların bölgesel kalkınmaya katkı sağlayan ürünlere dönüştürülmesi bulunuyor.

Düzce'nin yerel ekonomisine katkı hedefleniyor

Düzce'nin fındık, bal kabağı, bal ve tıbbi-aromatik bitkiler gibi tarımsal değerlerinin yeni ürünlerin geliştirilmesinde kullanılması, üniversite ile yerel üretim kaynakları arasındaki bağlantıyı güçlendirmeyi amaçlıyor.

Özellikle fındık budama atıklarının mantar yetiştiriciliğinde değerlendirilmesi, tarımsal yan ürünlerden yararlanılmasına yönelik dikkat çekici bir uygulama olarak öne çıkıyor.

Düzce Üniversitesi, çevre ve sağlık teknolojileri alanındaki ihtisaslaşma faaliyetleriyle yerel kaynakların sürdürülebilir biçimde değerlendirilmesini ve bölge ekonomisi için yeni ürün geliştirme olanaklarının artırılmasını hedefliyor.