Düzce Üniversitesi'nden Sıfır Atık Hamlesi: Fındık Atıkları Ekonomiye Kazandırılıyor

Düzce Üniversitesi bünyesinde faaliyet gösteren DÜTAGAM, fındık zürufu, budama atıkları ve organik atıkları ekonomiye kazandırarak çevreye katkı sağlıyor. Sıfır Atık Haftası kapsamında açıklama yapan Merkez Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, sürdürülebilir üretim için yürütülen çalışmaları anlattı.

Düzce Üniversitesi'nden Sıfır Atık Hamlesi: Fındık Atıkları Ekonomiye Kazandırılıyor Düzce Üniversitesi Tarımsal Atıkların Endüstriye Geri Kazanımı Uygulama ve Araştırma Merkezi, Sıfır Atık Haftası kapsamında yürüttüğü çevre dostu çalışmalarıyla dikkat çekiyor. DÜTAGAM Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, tarımsal atıkların ekonomiye kazandırılması için önemli projeler yürüttüklerini açıkladı.Düzce Üniversitesi bünyesinde faaliyetlerini sürdüren DÜTAGAM, fındık zürufundan budama atıklarına, meyve sebze atıklarından evsel organik atıklara kadar birçok materyali değerlendirerek hem çevre kirliliğinin önlenmesine hem de ekonomik katma değer oluşturulmasına katkı sağlıyor. Fındık atıkları ekonomiye kazandırılıyor DÜTAGAM Müdürü Doç. Dr. Çağlar Akçay, merkezin “Değer Üreten Üniversite” anlayışıyla çalışmalarını sürdürdüğünü belirtti.Akçay, Düzce Üniversitesi’nin çevre ve sağlık alanındaki ihtisaslaşma vizyonuna uygun olarak tarımsal atıkların geri kazanımı konusunda bilimsel projeler yürüttüklerini ifade etti. Tonlarca atık doğaya zarar vermeden değerlendiriliyor DÜTAGAM’da fındık zürufu, fındık budama atıkları, meyve sebze atıkları ve evsel organik atıkların ekonomiye geri kazandırıldığını belirten Akçay, elde edilen tarımsal kompostların üreticilere sunulduğunu söyledi. Bu çalışmalarla tonlarca atığın doğaya zarar vermesinin önüne geçildiğini aktaran Akçay, sıfır atık bilincinin her alanda yaşatılması için çalışmaların sürdüğünü vurguladı. Fındık dal atıklarından mantar üretimi Düzce ve bölge ekonomisi açısından büyük önem taşıyan fındık üretimi sonrasında ortaya çıkan dal atıkları da DÜTAGAM tarafından değerlendiriliyor. Akçay, fındık dal atıklarından tıbbi ve yenilebilir mantar üretimi gerçekleştirildiğini belirterek, bu atıkların katma değerli ürünlere dönüştürüldüğünü ifade etti. Reyşi, Şitaki ve Aslan Yelesi üretimi Merkezde tarımsal ve orman kökenli atıkların belirli işlemlerden geçirilerek farklı mantar türlerinin üretiminde kullanıldığını belirten Akçay, Reyşi, Şitaki, Aslan Yelesi, İstiridye ve Kral İstiridye mantarlarının üretildiğini kaydetti. Bu çalışmaların hem çevre dostu üretim modeli sunduğu hem de bölge için örnek bir geri dönüşüm yaklaşımı ortaya koyduğu ifade edildi. Sıfır Atık Haftası mesajı 1-7 Haziran Sıfır Atık Haftası dolayısıyla açıklamalarda bulunan Doç. Dr. Çağlar Akçay, sürdürülebilir bir dünya için sıfır atık bilinciyle değer üretmeye devam edeceklerini söyledi. Akçay, “Merkezimizde fındık zürufundan fındık budama artıklarına, meyve sebze atıklarından evsel atıklara kadar her türlü organik atıkları ekonomiye geri kazandırıyoruz. Elde ettiğimiz tarımsal kompostları üreticilerimize sunarak tonlarca atığın doğaya zarar vermesini engelliyor, sıfır atık bilincini her alanda yaşatıyoruz” dedi. Fındık dal atıklarının da üretimde değerlendirildiğini belirten Akçay, “Bölgenin fındık üreticilerinin faaliyetleri sonucu ortaya çıkan fındık dal atıklarından tıbbi ve yenilebilir mantar üreterek katma değerli ürünlere dönüştürüyoruz” ifadelerini kullandı. Düzce’den örnek geri dönüşüm modeli DÜTAGAM’ın yürüttüğü çalışmalar, tarımsal atıkların yalnızca çevre sorunu olarak değil, aynı zamanda ekonomik değere dönüştürülebilecek kaynaklar olarak değerlendirilmesi açısından önem taşıyor. Düzce Üniversitesi bünyesinde sürdürülen bu çalışmalarla, fındık başta olmak üzere tarımsal üretimden çıkan atıkların geri kazanılması ve sıfır atık yaklaşımının bilimsel temelde güçlendirilmesi hedefleniyor.