Düzce'de mutfak alışverişi yapanları da ilgilendiriyor: Ağustosta hangi ürünler zamlandı?

Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV), ağustos ayına ilişkin Gıda Fiyat Endeksi sonuçlarını açıkladı. Düzce'de mutfak alışverişi yapan vatandaşları da ilgilendiren verilerde, bazı temel gıda ürünlerindeki fiyat artışları dikkat çekti.

TEPAV Gıda Fiyat Endeksi'ne (TEGE) göre 1–25 Ağustos 2026 döneminde aylık gıda enflasyonu yüzde 1,07 olarak hesaplandı. Yıllık gıda enflasyonu ise yüzde 30,9 seviyesinde gerçekleşti.

Palamut, yumurta ve çayda fiyat artışı

Ağustos ayında ürünler arasındaki fiyat hareketleri farklılaştı.

Taze meyve ve sebze dışındaki ürünlerde en yüksek fiyat artışları yerli palamut, yumurta ve çayda görüldü.

Özellikle günlük tüketimde önemli yere sahip yumurta ve çayın fiyat artışında öne çıkan ürünler arasında bulunması dikkat çekti.

Elma, mantar ve salatalıkta yüksek artış

Taze meyve ve sebze grubunda ise farklı bir tablo ortaya çıktı.

TEPAV verilerine göre elma, kültür mantarı ve salatalık fiyatlarında yüksek artışlar kaydedildi.

TEPAV'ın açıklamasında bu ürünlerin her biri için ayrı ayrı fiyat artış yüzdesi verilmediğinden, ürün bazında kesin oran kullanılmıyor.

Taze fasulye, limon ve kavun ucuzladı

Ağustos döneminde bütün gıda ürünlerinin fiyatı yükselmedi.

Taze meyve ve sebze grubunda fiyatı en hızlı düşen ürünler:

Taze fasulye
Limon
Kavun

olarak sıralandı.

Meyve ve sebze dışındaki ürünlerde ise mercimek, krema, kaymak ve benzeri süt ürünleri ile ambalajlı şeker fiyatı düşen ürünler arasında yer aldı.

Yıllık gıda enflasyonu yüzde 30,9

TEPAV'ın temmuz ayı verilerinde yıllık gıda enflasyonu yüzde 32,8 olarak hesaplanmıştı.

Ağustos döneminde bu oran yüzde 30,9'a geriledi. Buna karşılık fiyatlar aylık bazda yüzde 1,07 artmaya devam etti. TEPAV, ağustos ayında aylık gıda enflasyonunun yatay bir görünüm sergilediğini belirtti.

Bu veri TÜİK'in ağustos enflasyonu değil

Açıklanan rakamlar, TEPAV tarafından hazırlanan Gıda Fiyat Endeksi'ne ait öncü verilerden oluşuyor.

Çalışma 1–25 Ağustos 2026 dönemindeki fiyatları kapsıyor. TEPAV açıklamasının hazırlandığı tarihte ağustos ayına ilişkin diğer kuruluşların gıda fiyat verileri henüz açıklanmamıştı.

Dolayısıyla yüzde 1,07'lik rakam, TÜİK tarafından açıklanan ağustos ayı genel tüketici enflasyonu olarak değerlendirilmemeli.

Düzce'deki tüketicileri de ilgilendiriyor

TEPAV verileri Düzce'ye özel bir fiyat araştırması niteliği taşımıyor. Ancak Türkiye genelindeki gıda fiyatlarının seyrini takip eden gösterge, Düzce'deki tüketiciler açısından da alışveriş maliyetlerinin yönünü izlemek için önem taşıyor.

Ağustos tablosunda özellikle yerli palamut, yumurta ve çayın fiyat artışı görülen ürünler arasında, taze fasulye, limon ve kavunun ise fiyatı gerileyen ürünler arasında bulunması öne çıktı.