Tek başına unutkanlıkla başa çıkan baharat! Hafızayı ayyuka çıkarıyor

Beyin işlevlerini artırmanın yolu doğru besinlerden ve baharatlardan geçiyor. Özellikle günümüzün sorunu olan unutkanlık zamanla çöp bir hafızaya neden oluyor. Alzaymır gibi beyin hastalıklarından korunmak için unutkanlığa iyi gelen baharatlara mutfakta yer açmak gerek. İşte tuz gibi kullanılması gereken o baharatın adı ve faydaları...

Unutkanlık ve hafıza zayıflığı olanlar alzaymıra yakalanmaktan korkuyor. Belli bir yaştan sonra başa çıkılması zor bir durum olan unutkanlık için bazı besinlere ve baharatlara yer açmak gerekiyor. Unutkanlığa iyi gelen baharatların başında biberiye geliyor. Sinirleri de yatıştıran biberiye, hafıza problemlerine iyi gelir. Biberiye çayı konsantrasyonu destekler ve zihinsel uyanıklığı artırabilir. UNUTKANLIĞA DİĞER İYİ GELEN BESİNLER Balık, zeytinyağı, meyve ve sebzeler sofradan eksik olmamalı. Özellikle balık beyin fonksiyonlarını çalıştırır ve hafızayı kuvvetlendirir. Somon ve alabalık bunun için önerilir. Ceviz ve keten tohumu gibi besinler de omega 3 yağ asitleri bakımından zengin olduğundan beynin üst düzeyde çalışmasını sağlar. YAĞ, TUZ VE ŞEKER HAFIZA DÜŞMANI Şekeri hayatın her alanında azaltmak şart. Yağlı, tuzlu, kızarmış ve hazır yiyeceklerden uzak durup, zeytinyağı, balık, meyve ve sebze ağırlıklı olan Akdeniz diyeti ile beslenme yaşam tarzı hâline getirilmelidir. Çünkü yüksek kolesterol, kalp damarlarını tıkayarak beyin damarlarına zarar verir ve böylece Alzheimer riskini artırır. Bu sebeple sofrada kalp ve damar dostu besinlere yer açmak gerekir.