Düzce'de arının zehrini üretmeyi öğrendiler: Eğitim kovan başında tamamlandı

Düzce'de arının zehrini üretmeyi öğrendiler: Eğitim kovan başında tamamlandı

Düzce Üniversitesi Arıcılık Araştırma Geliştirme ve Uygulama Merkezi (DAGEM) tarafından düzenlenen 6. Bal Arısı Zehri Üretim Kursu, teorik ve uygulamalı eğitimlerin ardından tamamlandı.

İki aşamalı gerçekleştirilen programda kursiyerler önce arı zehrinin özellikleri ve üretim yöntemleri konusunda teorik eğitim aldı, ardından DAGEM'de kovan başına geçerek üretim sürecini uygulamalı olarak öğrendi. Kursu başarıyla tamamlayanlara e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifika verildi. Gerekli şartları sağlayan başarılı kursiyerler ise Tarım ve Orman Bakanlığı sertifikası alma imkanına sahip oldu.

Arı zehrinin üretim sürecini öğrendiler

Kursun teorik bölümünde bal arısının anatomisi ve biyolojisinden arı zehrinin kimyasal ve fiziksel özelliklerine kadar farklı başlıklar ele alındı.

Katılımcılara apiterapi ve bal arısı zehrinin sağlık üzerine etkileri, üretimi etkileyen faktörler, kullanılacak ekipmanlar, üretim sırasında dikkat edilmesi gereken noktalar ile elde edilen materyalin kalite ve güvenlilik özellikleri hakkında bilgi verildi.

İkinci gün kovan başına geçtiler

Programın ikinci gününde eğitim DAGEM'de uygulamalı olarak devam etti.

Kursiyerler kovan başında üretim ekipmanlarının kullanımını, üretim öncesi dezenfeksiyon işlemlerini, hasat aşamasını ve koloniye yaklaşım yöntemlerini uygulamalı olarak gördü. Elde edilen materyalin uygun şartlarda kazınması ve muhafaza edilmesine ilişkin çalışmalar da gerçekleştirildi.

Uzman isimler eğitim verdi

Eğitimler DAGEM Müdürü Prof. Dr. Meral Kekeçoğlu, Arıcılık Programı Öğr. Gör. Dr. Tuğçe Çaprazlı, Dr. Öğr. Üyesi Münir Uçak ve Öğr. Gör. Songül Bir tarafından gerçekleştirildi.

Biyoloji Bölümü yüksek lisans öğrencileri ile Arıcılık Programı öğrencileri de programa katkı sağladı.

e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifika verildi

Programı başarıyla tamamlayan kursiyerler e-Devlet üzerinden doğrulanabilen sertifika almaya hak kazandı.

Kurs kapsamında belirlenen başarı kriterlerini karşılayan ve gerekli şartları sağlayan kursiyerlere ayrıca Tarım ve Orman Bakanlığı sertifikası alma imkanı sunuldu.

Hedef yüksek katma değerli arı ürünleri

DAGEM'de yürütülen çalışmalarla bal arısı zehrinin kontrollü ve sürdürülebilir yöntemlerle üretilmesi, ürün kalitesinin geliştirilmesi ve bu alandaki üretim kapasitesinin artırılması hedefleniyor.

Bu kapsamda DAGEM ile Türkiye Sağlık Enstitüleri Başkanlığı (TÜSEB) bünyesindeki Türkiye Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Enstitüsü (TÜGET) arasındaki iş birliği de sürüyor. İş birliğiyle arı zehrinin sağlık ve biyoteknoloji alanındaki araştırma potansiyelinin bilimsel yöntemlerle değerlendirilmesine yönelik çalışmaların geliştirilmesi amaçlanıyor. TÜGET de 6. kursun kendi iş birliğiyle gerçekleştirildiğini duyurdu.

DAGEM'in altıncısını tamamladığı eğitim programıyla arı zehri üretiminde bilimsel bilgi ile saha uygulamasının bir araya getirilerek bu alandaki bilgi birikiminin geliştirilmesi hedefleniyor.